Ihr Urlaub beim Langeoog News Team

Matjes & Hering

Matjesfilets aus eigener Herstellung und biologisch gereift

 

Matjesbrot
frische Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot
mit Zwiebelringen und Zwiebel-Sahne-Dip
10,50 €

 

Frische Matjesfilets
mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
10,50 €

 

Matjes-Sahnetopf
Matjesstücke aus eigener Herstellung mit Apfel und
Gewürzgurke in Sahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00 €

 

Matjessalat-Teller
Langeooger Matjessalat, Matjessahnetopf und Matjesfilet,
dazu Salzkartoffeln
15,00 €

 

Fischburger-Teller
Matjesfilet, paniert und gebraten, mit Krautsalat und Dip
im Baguettebrot serviert, dazu Pommes mit Ketchup und Majo
11,00 €

 

Brat-Matjes-Teller
Matjesfilet, paniert und gebraten, mit Krautsalat und
Dip auf Schwarzbrot serviert
11,00 €


Hering - mal so, mal so ...

 

Heringsstipp
nach altem Hausrezept mariniert mit Apfel und
Gewürzgurke in Sahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00 €

 

Dillhappen
Heringsstücke, mariniert mit Salatgurke und Zwiebeln
in Dillsahne-Joghurt-Dressing, dazu Salzkartoffeln
12,00 €

 

Eingelegter Brathering
Spezialität nach „Art des Hauses“, dazu Bratkartoffeln
12,00 €

 

Heringssalat-Teller
Dillhappen, Heringsstipp und Seebärensalat,
dazu Salzkartoffeln 
14,00 €